Die ersten Tomaten aus Hamburg sind da!

Arne Eggers vom Gemüsehof Eggers aus Ochsenwerder (Vier- und Marschlande) freut sich über die vielen leckeren, reifen Tomaten in seinen Gewächshäusern – die erste Ernte der Saison hat nun begonnen. Die Mühe und Leidenschaft, welche er seit Ende Februar in seine Tomaten-Pflanzen gesteckt hat, kann man schmecken. Alle 13 Sorten können nun endlich geerntet werden: Von der regionalen Liebhabersorte „Vierländer Platte” über „Datteltomaten rot/gelb”, „Cherrytomaten rot/gelb”, „Tigertomaten”, „Flaschentomaten”, „Eiertomaten”, „Safaritomaten”, „Strauchtomaten”, „Rispentomaten”, „Paprikatomaten” und „Snacktomaten” kann der Gemüsehof Eggers alle Tomatensorten bedienen, welche bei den anspruchsvollen Hamburger Tomatengenießern so beliebt sind.

Tomatenliebhaber haben die Wahl zwischen knusprig-süßem, intensivem Geschmack, würzigem, fruchtigem oder leicht säuerlichem Aroma, kleinen, mittleren oder großen Tomaten oder Tomaten mit weicher oder fester Schale. Cherrytomaten (bis 50 g) sind z.B. die idealen Naschtomaten, während Snacktomaten (mit 100-120 g) ideal für Salate sind. Safaritomaten sind sehr saftig und erfrischend fruchtig im Geschmack - Eiertomaten dagegen verfügen über viel Fruchtfleisch und enthalten weniger Saft. Die Vierländer Platte - eine regionale Spezialität aus den Vierlanden - ist eine dünnschalige alte Sorte mit urtypischen, leicht süßlichem Geschmack und einer feinen Säure. Eine Sorte, wie man sie von früher kennt - dementsprechend beliebt.

Tomaten sind nicht nur gesund - sie haben auch wenig Kalorien! Außerdem sind Sie eine der wichtigen Nahrungsquellen für das zellschützende Lycopin und liefern zudem Vitamin C, B1, E, Niacin und Folsäure. Und sie enthalten wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium, Calcium und Spurenelemente.

Die Tomaten werden erst geerntet, wenn sie die perfekte Reife haben und über den bestmöglichen Vitamingehalt verfügen - darauf legt Arne Eggers vom Gemüsehof Eggers www.frischesaushamburg.de besonderen Wert. Seine Tomaten und die Tomaten anderer Erzeuger aus Hamburg wie z.B. der Familie Peters vom Hitscherberger Hof www.hitscherberger-hof.de oder von Wigand & Christian Meyer GbR www.gemuesegarten-meyer.de werden absolut frisch (= tags zuvor geerntet) direkt auf den Hamburger Wochenmärkten oder in ausgesuchten Supermärkten EDEKA/REWE mit dem Schwerpunkt „regionale Erzeuger” verkauft.

Wir können Ihnen nur raten, speziell nach diesen Produkten auf den Wochenmärkten oder beim Händler Ihres Vertrauens oder in den ausgesuchten Supermärkten Ausschau zu halten - es lohnt sich - denn der Geschmack dieser leckeren Früchte wird Sie vom ersten Bissen an überzeugen - versprochen! Mit Tomaten aus Hamburg genießen Sie regionale Produkte der absoluten Spitzenklasse!