hamburg.bio e.V. ist ein Zusammenschluss von Unternehmen der BIO-Branche; Erzeugern, Verarbeitern, Händlern und Außer-Haus-Verpflegern.

Der Verein fördert den Absatz regional erzeugter und verarbeiteter Produkte des ökologischen Landbaus. Hierzu gehören alle in diesem Zusammenhang notwendigen Aktivitäten in der Kette von der Erzeugung über die Verarbeitung und dem Handel bis zum Verbraucher. Unter den Aktivitäten des Vereins und in Zusammenarbeit mit der Behörde für Wirtschaft, Verkehr und Innovation sollen sich die Absatzmärkte der regionalen Wirtschaftsakteure des Bio-Sektors vergrößern und mehr Angebote für Verbraucher entstehen. hamburg.bio und seine Mitglieder aus der Bio-Branche in Hamburg und der Metropolregion wollen, dass sich die Menschen in der Stadt künftig besser ernähren können – biologisch, regional und gesund. Zusätzlich wird versucht, eine stärkere Bindung der Verbraucher mit den Erzeugern herzustellen, um die Vorteile ökologischer und kurzer Wertschöpfungsketten aufzuzeigen. Somit sieht sich der Verein auch in der Rolle, eine Verbraucher aufklärende und beratende Öffentlichkeitsarbeit zu betreiben.