Informationen
Auf unserer Infoseite berichten wir von der täglichen Arbeit auf den Höfen und Gärtnereien aus Ihrer Nachbarschaft sowie über die vielfältigen Erzeugnisse und die Menschen, die hinter all dem stehen. Wir möchten Ihnen gerne dabei helfen, die Landwirtschaft besser zu verstehen und Sie über Hintergründe und aktuelle Entwicklungen der hiesigen Landwirtschaft informieren.
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„Ackern für Hamburg“ war dabei!
Bei den Feierlichkeiten zum Tag der Deutschen Einheit am 2./3. Oktober in Hamburg waren Martin Lüdeke (Präsident vom Hamburger Bauernverband e.V.), Heinz Cordes (Vizepräsident vom Hamburger Bauernverb
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Zeit der deutschen Äpfel
Am 24. September war es soweit. Unter dem Motto „Natürlich von nebenan – Zeit der deutschen Äpfel“ wurden bundesweit an 340 Standorten in Fußgängerzonen und Wochenmärkten frisch geerntete Äpfel aus de
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Imagefilm-Dreh 2022 bei Hamburger Erzeugern
„Hamburger Bauern und Gärtner sind schon immer auch aktive Klima-, Natur- und Umweltschützer“ oder „Hamburger Bauern und Gärtner ackern für den Natur-, Umwelt- und Klimaschutz“ – das sind die zwei Tit
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Allianz Trade-Kantine stellt auf 100% Bio um
Seit Juni 2022 hat die Allianz Trade Versicherung als Hamburgs erstes Unternehmen seine Betriebs-Gastronomie auf 100 % Bio umgestellt. Die Umstellung auf Bio ist – nach dem Bau der neuen Deutschlandze
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Die EssBar wurde eröffnet
Am 01. Juni war es soweit! Da wurde – nach längerer Planungszeit – das Stadtgarten-Projekt EssBar in Rothenburgsort (Billstraße 180 auf dem Parkdeck) feierlich eröffnet. Michael Schweiger (ARINET) vom
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Schutz für unsere Wildtiere!
Um neugeborene Rehkitze, Junghasen oder seltene Bodenbrüter wie den Kiebitz oder die Wiesenweihe zu schützen, welche leider immer noch jedes Jahr vermehrt der Grünlandmahd zum Opfer fallen, sind seit
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Die Zeit der Apfelblüte hat begonnen
Die Apfelblüte ist da! Sie signalisiert den phänologischen Vollfrühling und breitet sich aktuell in voller Pracht aus. In diesem Jahr ist die Apfelblüte eine Wochen früher als in den letzten Jahren, w
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Die Tulpen-Saison hat begonnen!
Tulpen (Tulipa) gehören zur Gattung der Liliengewächse und kommen ursprünglich aus Zentral- und Mittelasien. Von Persien, wo das Verschenken einer Tulpe einer Liebeserklärung gleichkommt, kamen die Tu
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Land und Genuss in Hamburg
Landlust pur mitten in der Stadt… Die Verkaufs- und Erlebnismesse LAND und GENUSS feiert vom 30. April bis 1. Mai 2022 in Hamburg ihre Premiere. Die einmalige Kombination aus Regionalität, Urbanität,
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Die ersten Stiefmütterchen sind da!
Ab Ende Januar können sich Liebhaber*innen dieser ersten Frühlingsboten auf eine große Auswahl der farbenfrohen Beet- und Balkonpflanze in den Hamburger Gewächshäusern und Hamburger Gärtnereien freuen
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Frohes Fest
Wir wünschen allen Mitglieder*innen, Freund*innen und Unterstützer*innen ein frohes Weihnachtsfest und ein paar ruhige Tage zwischen den Jahren. Trotz der leider auch 2021 vorherrschenden Pandemie ha
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Frische Produkte aus der Region im Winter
Ein Weg zum Wochenmarkt, zu den Erzeuger*innen aus der Region oder den Hamburger Hofläden lohnt sich immer - auch in der kalten Jahreszeit! Anspruchsvolle Verbraucher*innen können auf den Wochenmärkt
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Apfelernte 2021 wurde erfolgreich eingefahren
Die Obstbauern im Alten Land sind glücklich, denn die diesjährige Apfelernte in und um Hamburg wurde erfolgreich eingefahren. Mit der Hilfe vieler fleissiger Erntehelfer:innen aus den östlichen EU-Län
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Grünkohlzeit!
Grünkohl ist eine schnellwüchsige Blattkohlart und gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Er wurde als eine der ersten Kohlsorten bereits sehr früh auf dem eurasischen Kontinent verbreitet. Spani
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Die ersten Tomaten aus Hamburg sind da!
Arne Eggers vom Gemüsehof Eggers aus Ochsenwerder (Vier- und Marschlande) freut sich über die vielen leckeren, reifen Tomaten in seinen Gewächshäusern – die erste Ernte der Saison hat nun begonnen. Di
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Warum unsere Obstbauern im Alten Land im April wenig Schlaf finden!
„Die Obstbäume im Alten Land haben in diesem Jahr besonders viele Blüten angesetzt,“ berichtet Gärtnermeister Ulrich Harms vom Obsthof Brackenburg. Der Obsthof Brackenburg liegt in landschaftlicher ei
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Regionales Erzeugnis in der Osterwoche: Teil 2: Eier direkt beim Bauernkaufen
Den Hühnern auf den Hamburger Höfen geht es im Vergleich manch anderer Artgenossin noch richtig gut. Große Eierfabriken gibt es hier nicht, die wenigen Hühner in den kleinen Familienbetrieben legen ih
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Regionales Erzeugnis in der Osterwoche: Teil 1: Oster-Eier aus Hamburg
Wenige Tage vor Ostern fiel die Wahl zum regionalen Produkt der Woche nicht schwer – es ist natürlich das „Hühnerei“. Eier genießen mittlerweile wieder einen Ruf als sehr gesunde Lebensmittel. Neben
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„Milch, Käse und ganz viel Quark aus Hamburg“ - Teil 2 Direktvermarktung
Milch ist nach wie vor eines der gesundesten Nahrungsmittel überhaupt. Das gilt auch für Milcherzeugnisse wie zuckerfreier Joghurt, Quark und auch Käse in seinen verschiedensten Varianten. Neben Prote
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Milch, Käse und ganz viel Quark aus Hamburg - Teil 1
Wir Hamburger*innen wissen, dass unsere Stadt eine der beliebtesten und attraktivsten Metropolen Deutschlands ist. Vielen ist aber gar nicht bewusst, dass in unsere „Perle“ auf immerhin 14.800 Hektare
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Leckere Hamburger Tomaten vom Gemüsehof Eggers
Obwohl noch offiziell Winter ist, wird auf den Feldern und Wiesen vor Hamburgs Toren schon fleißig geackert. Auch in den Gewächshäusern in Moorwerder und den Vier- und Marschlanden herrscht seit Woche
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Anfang März wird es Zeit für die Düngung
Die richtige Düngung – gar nicht so einfach Auf den Äckern und Wiesen rund um Hamburg ist bereits Anfang März ordentlich was los. Nicht nur die Pflanzen erwachen jetzt aus Ihrer Winterruhe, auch Baue
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Endlich wieder „draußen ackern“
Bauernweisheit für den März: „Nach dem Tag des Fridolein, da muss der Pflug auf dem Felde sein“ Der „Tag des Fridolein“ ist Sonntag, der 07. März Die heutige Generation der Bauern und Gärtner hält
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Hof Heine
Der Hof Heine hat lange Tradition in den Vierlanden, schon die Großeltern des heutigen Wirts Heiko Heine waren fest in Curslack verankert. Damals wurde, typisch für die Region, Gartenbau betrieben. Du
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Die ersten Blumen des Jahres aus Hamburgs Gärtnereien
Holen Sie sich schon jetzt den Frühling in Haus In unseren Gärtnereien in den Elbdörfern, Moorwerder oder in den Vier- und Marschlanden ist schon jetzt der Frühling ausgebrochen. Während draußen der
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Start der Apfelernte im Alten Land
„Endlich gibt es wieder knackfrische Äpfel aus dem Alten Land“, freut sich Carina N. aus Hamburg – Winterhude. Carina und ihr Mann Niklas sind beide 29 Jahre alt und im Juni dieses Jahres stolze Elter
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Wahl 2020
Hamburgs Bauernpräsident Martin Lüdeke für weitere vier Jahre im Amt bestätigt Hamburgs Bauern stehen hinter ihrem Präsidenten und haben ihn für vier weitere Jahre in seinem Amt bestätigt. Auch dem V
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Hamburger Erntebericht 2020
Hamburger Bauernpräsident Martin Lüdeke: Ernteerträge und -qualitäten 2020 durchschnittlich und besser Die Hamburger Bauern stehen kurz vor Abschluss ihrer Getreideernte 2020. Bei derzeit besten Ernt
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Ackern für Hamburg trotz Corona-Krise
Frühling 2020, die Sonne scheint und bei strahlend blauem Himmel entwickelt sich der April zum neuen Wonnemonat des Jahres. Die Bedingungen für die Feldarbeiten sind nahezu optimal und die Frühjahrsbe
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Hamburger Bauern benötigen 1.200 Erntehelfer
Tipps für Bewerber und Menschen, die helfen und für „Hamburg ackern“ möchten. Den deutschen Bauern fehlen wegen der eingeschränkten Reisefreiheit in der Coronakrise rund 300.000 Saisonarbeiter, vor al
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Ernte in Gefahr - keine frischen Salate im Sommer?
Es fehlen 300.000 Erntehelfer – bei Gemüse drohen Lieferengpässe Unsere Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner betont immer wieder, dass die Lebensmittelversorgung in Deutschland trotz der Cor
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Bauern-Demo in Hamburg auf dem Gänsemarkt
Bauernaufstände kennen wir bisher nur aus dem Geschichtsunterricht in der Schule. Dies sind schon viele hundert Jahre her und richteten sich gegen die ungerechte Behandlung und Ausbeutung durch die Le
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Hamburger Bauernpräsident Lüdeke erwartet bessere Ernte als in 2018
In südlicheren Gefilden Deutschlands sind bereits viele Getreidefelder abgeerntet und je nach Region und Niederschlagsmenge liegt die Erntemenge zwar deutlich über der des Trockenjahres 2017, aber noc
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Gute Kirschernte aber weniger Äpfel in 2019
Die Obstbauern im Alten Land sind mit dem bisherigen Verlauf der Kirschernte sehr zufrieden. „Die Erträge sind sehr gut und die Qualitäten hervorragend“, so Rolf Meyer, Obstbauer aus Neuenfelde. „Dies
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„4ter Hamburger Bauerntag war ein voller Erfolg!“
Zahlreiche Mitglieder und Gäste aus Politik, Veraltung, Wirtschaft und Verbänden folgten der Einladung des Bauernverbandes Hamburg und erlebten am 07. Juni einen kurzweiligen und unterhaltsamen Bauern
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Hamburger Landwirte sind auch Naturschützer
Die Deutsche Wildtierstiftung hat auf dem Obsthof von Reinhard Quast in Neuenfelde ein beeindruckendes Projekt zur Untersuchung von Wildbienen in Apfelanlagen umgesetzt. Über mehrere Jahre soll erfors